Saborea el éxito de tu RESTAURANTE con ESTRATEGIAS GASTRONÓMICAS que sí funcionan.

Soy Jorge Guglietta
Como consultor gastronómico, ofrezco una amplia gama de servicios para ayudar a los propietarios de restaurantes, chefs y empresarios del mundo culinario a mejorar y optimizar sus negocios. Ya sea que necesites ayuda para desarrollar un menú, mejorar la calidad de tus productos, optimizar los procesos de cocina o cualquier otra cosa, puedo ayudarte a alcanzar tus objetivos.
¿Buscas optimizar tus recursos, aumentar tus ventas, fidelizar a tus clientes y crear una identidad gastronómica única?
AUDITORÍA Y CONSULTORÍA GASTRONÓMICA
Te ayudo a identificar las áreas de oportunidad de tu negocio de restauración y a mejorar la calidad de tus platillos y bebidas.
CÁLCULO DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Conoce el costo real de cada platillo o bebida que ofreces, identifica los márgenes de ganancia y establece precios adecuados para tu mercado.
PUNTO DE EQUILIBRIO Y FACTIBILIDAD DE NEGOCIO
Conoce los costos fijos y variables de tu negocio, así como la cantidad mínima de ventas que necesitas para no perder dinero.
CREACIÓN DE MANUALES DE OPERACIONES
Un manual de operaciones te ayudará a estandarizar procesos, optimizar tiempos y mejorar la calidad de tus productos y servicios.
Algunos de mis clientes


Testimonios
Jorge has a knack for getting projects off the ground and making sure they are implemented effectively. His meticulous attention to detail, his strategic approach and his ability to problem solve have been key to overcoming the challenges that arise in the world of restoration.
His work ethic, his willingness to listen and understand his clients' needs, as well as his commitment to excellence, make him an exceptional collaborator. He is always willing to go above and beyond to ensure that projects are carried out successfully and that the desired results are achieved.

Su experiencia es holistica en el mundo de la gastronomia, trabajar a su lado se convierte en una ventaja comparativa y competitiva. Aprendí muchísimo de mi mismo, trabajando junto a él y siempre es un referente cuando de trabajo, disciplina, esfuerzo y agallas se trata.
Para lograr alinear la visión de un negocio gastronomico, sus procesos y su gente, Jorge es la mejor opción !!

Jorge is probably one of the easiest recommendations I can write. His advance was always sound, profesional, and timely. He is an expert in this field with a particular ability to understand and transfer information. Highly recommended.

Jorge is a person with an innate talent for people management, who integrates, He forms a powerful team and is always willing to help.
It is necessary to highlight his good execution capacity, the balance that he brings to the business, his extraordinary charisma, his work capacity, his strategic vision, his high degree of commitment and the quality of his results.

Previous
Next
Blog
Navigating the Booming Landscape of Gastronomic Franchises: Key Insights for Success
Let's connect to delve deeper into the world of gastronomic...
Leer más«El camino hacia la expansión: Claves para transformar un negocio familiar en una franquicia»
Claves para transformar un negocio familiar en una franquicia"
Leer másImpulsando el Éxito: De Mesonero a Supervisor en Nuestro Equipo
Impulsando el Éxito: De Mesonero a Supervisor en Nuestro Equipo
Leer más«Pequeños Placeres, Grandes Experiencias: La Revolución de la nuevas propuestas gastronomicas»
Las nuevas propuestas gastronómicas un viaje hacia la variedad
Leer más